Vino Bianco EDDA Salento IGP-San Marzano Vini
€15.00
Edda (“lei” in dialetto salentino) è l’anima femminile e sensuale di San Marzano. Bianco complesso, carico di suggestioni mediterranee. Solida acidità intrecciata a un calore avvolgente ed elegante, sapido e minerale al palato. Un lavoro su finezza e longevità per un vino ottenuto da grappoli di Chardonnay insieme a diversi autoctoni pugliesi che di anno in anno si contendono il completamento del blend.
Vino Bianco EDDA Salento IGP-San Marzano Vini
TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Salento IGP
ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia
COLTIVAZIONE: Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA: Agosto
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; un bouquet con suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso. Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale
ABBINAMENTI: Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C
LONGEVITÀ: 3 anni
VITIGNO: Prevalentemente Chardonnay con altri vitigni autoctoni a bacca bianca
AFFINAMENTO: Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali
GRADO ALCOLICO: 14% vol
Prodotto in Italia
Contiene solfiti
| Peso | 1 kg |
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| Produttore | |
| Formato |
Bottiglia da 750 ml |
