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VINO PRIMITIVO LIRICA LT1.5 IN CASSA DI LEGNO
in VINO
Prezzo: 25,00
Peso: 3 kg
Primitivo di Manduria Lirica Doc lt.1.5 Cassa Legno Lirica Primitivo di Manduria DOC Vitigno: Primitivo 100% Et? dei vigneti: 15-25 anni Sistemi di allevamento: alberello e spalliera Epoca di vendemmia: inizio settembre Resa media di uva per ettaro: 90 ql Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (25? C), una settimana di macerazione. Affinamento del vino: minimo 6 mesi in botti grandi Gradazione alcolica: 14,5% Vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino con nuance granate Profumo: intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno Sapore: secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive Abbinamenti consigliati: arrosti, brasati e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 16? - 18? C.
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