Peperoni piccanti salentini

4.90

Lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. E poi così, senza aggiunta di altri ingredienti, vengono invasati in olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva.

Descrizione

Peperoni piccanti salentini – 230 gr

I peperoni cornetto piccanti sono coltivati in campo aperto tra la fine di maggio e gli inizi di giugno. La raccolta avviene con più passaggi tra agosto e ottobre, a causa delle peculiarità di questa pianta. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. E poi così, senza aggiunta di altri ingredienti, vengono invasati in olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva. È una procedura che richiede sapienza e cura, perché è solo così che il nostro peperoncino piccante arriva sulle tavole tutto l’anno.

Ingredienti:

  • peperoni piccanti (65%),
  • olio di semi di girasole,
  • aceto di mele,
  • olio extra vergine di oliva,
  • sale integrale,
  • succo di limone.

Prodotto e confenzionato da Trentin Società Agricola s.r.l. – Ugento LE

Informazioni aggiuntive
Peso 0.230 kg
Produttore

Formato

230 gr